Una jornada para entender, debatir y actuar frente a uno de los grandes retos de nuestra sociedad.
📢 Desde la Asociación Vecinal La Serena animamos a vecinos, vecinas, comercios, hostelería y entidades de Gijón a participar en esta jornada gratuita.
🤔 ¿De qué van estas jornadas?
El desperdicio alimentario no es solo un problema de «comida que se tira». Es un reto que atraviesa toda la cadena: desde el campo hasta nuestra nevera, pasando por supermercados, restaurantes y escuelas.
📌 Esta jornada aborda el problema desde dos enfoques clave:
✅ Innovación social – Nuevas formas de organizarnos como comunidad para redistribuir excedentes, concienciar y cambiar hábitos.
✅ Tecnología aplicada – Apps, inteligencia artificial y robótica que ya están ayudando a medir, prevenir y gestionar el desperdicio en tiempo real.
🎯 Objetivo:
Conocer herramientas, buenas prácticas y políticas reales que pueden aplicarse en Gijón, tanto a nivel institucional como vecinal y empresarial.
📋 PROGRAMA COMPLETO
9:30 – 9:40 h
Apertura institucional | Ayuntamiento de Gijón
9:40 – 10:05 h
Desperdicio alimentario: claves del nuevo marco legal y retos actuales
🎙 Tatiana Vázquez Pérez – Asesoramiento técnico y formación
10:05 – 10:35 h
Innovación social y tecnología aplicada al desperdicio alimentario
🎙 Nerea Sánchez – Directora General ABAMobile
🎙 Christian J. Robledo – Director General CIS Robotics
10:35 – 10:50 h
Cómo la inteligencia artificial está transformando la gestión del desperdicio alimentario
🎙 Javier Moreno – Técnico de Reaprovisionamiento
10:50 – 11:00 h
Espacio de diálogo y preguntas
11:00 – 11:30 h
Iniciativa MESA (proyecto local del Ayuntamiento de Gijón)
🎙 Esther Lozano – Ayuntamiento de Gijón
11:30 h
Cierre de la jornada
👥 ¿A quién va dirigido?
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Asociaciones vecinales y ciudadanía interesada
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Pequeños comercios y hostelería
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Entidades sociales y educativas
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Personas preocupadas por el impacto ambiental y social del desperdicio
✅ Plazas limitadas – Te animamos a inscribirte cuanto antes.
🔗 Toda la información e inscripciones:
👉 https://www.lucegijon.es/es/evento/126/innovacion-social-y-tecnologia-contra-el-desperdicio-alimentario
💚 Asociación Vecinal La Serena – Por un Gijón más sostenible, consciente y solidario.
